Retrouvez la sélection du jour dans la rubrique « l’étal » sinon tout est possible appelez nous !
Dans les rubriques coquillages et huîtres, les produits ne seront pas ouverts.
Les prix indiqués sont TTC (TVA incluse).
Décoquillée par nos soins
3.10 € prix à la pièce estimé
Non décoquillée, prix au 100 gr
1.49 € / 100g
de l'le d'yeu
69.95 € prix à la pièce estimé
de Noirmoutier
74.85 € prix à la pièce estimé
de Vendée
14.96 € prix à la pièce estimé
de Vendée
48.89 € prix à la pièce estimé
de Bretagne
63.30 € prix à la pièce estimé
de Boulogne
35.89 € prix à la pièce estimé
Pêche de « petit bateau »Â
9.18 € prix à la pièce estimé
De Noirmoutier
14.93 € prix à la pièce estimé
Nous choisissons les meilleures fermes de saumon, garantes de la qualité du poisson et du respect de l’environnement avec un mode d'élevage durable.
4.99 € / 100g
8.07 € prix à la pièce estimé
Bretagne
7.17 € prix à la pièce estimé
4.87 € / 100g
Albacore ou français
5.99 € / 100g
5.93 € prix à la pièce estimé
67.13 € prix à la pièce estimé
86.31 € prix à la pièce estimé
3.89 € prix à la pièce estimé
159.52 € prix à la pièce estimé
Une texture plus dense, un goût sublimé grâce à une technique innovante
6.99 € / 100g
Goûter la différence avec cet affinage qui sublime la chair
8.00 € / 100g
La maturation va apporter plus de longueur et une texture incroyable
6.00 € / 100g
Cuits par nos soins dans un bouillon aromatique. Compter 150gr par personne.
2.99 € / 100g
Un goût très fin et iodé, les manger nature. Prévoir au moins 3 par personne.
1.00 € prix à la pièce estimé
Grosse moule à la chair orangée qui se mange crue avec un trait de citron.
0.44 € prix à la pièce estimé
Sa chair est ferme au gout iodée très prononcé. Prévoir 2 par personne
0.49 € prix à la pièce estimé
Très appréciée pour sa chair croquante au parfum iodé. Prévoiir 2/3 par personne.
1.50 € prix à la pièce estimé
Cuits par nos soins dans un bouillon aromatique. Prévoir 200 gr par personne
3.29 € / 100g
Gros coquillage à chair ferme et parfumée
3.47 € prix à la pièce estimé
Les manger entières ou décortiquées avec une tartine de pain beurré. Prévoir 50 gr par personne.
3.90 € / 100g
Elevage Bio de Madagascar, en compter 5 par personne.
0.69 € prix à la pièce estimé
Label Rouge Madagascar (environ 25 au kilo)
2.72 € prix à la pièce estimé
Produit magnifique, en compter une par personne.
10.87 € prix à la pièce estimé
Cuite par nos soins, sa chair est fine et délicate. Prévoir 1/2 par personnes
3.29 € prix à la pièce estimé
Cuit par nos soin à la vapeur, avec de la patience tout se déguste
8.71 € prix à la pièce estimé
Le roi des plateaux au goût unique
79.49 € prix à la pièce estimé
Le roi des plateaux au goût unique
127.19 € prix à la pièce estimé
Pour aller à l'essentiel du tourteau, Prévoir 1 ou 2 / pers selon la taille.
11.98 € prix à la pièce estimé
Patte de crabe géant
50.64 € prix à la pièce estimé
Un must pour un plateaux royal.
87.64 € prix à la pièce estimé
Un must pour une dégustation royale, un goût unique
202.53 € prix à la pièce estimé
Pour un plateau royal, une demi langouste par personne ravira vos yeux et votre palais.
28.74 € prix à la pièce estimé
Chair fine et onctueuse, riche en protéines
17.35 € prix à la pièce estimé
2.64 € prix à la pièce estimé
Tradition et qualité du terroir. La moins charnue de toutes les huitres.
1.35 € prix à la pièce estimé
Spéciale apéritive, croquante, savoureuse et équilibrée.
2.10 € prix à la pièce estimé
Une spéciale de taille moyenne, moelleuse et charnue. Au gout inimitable !
2.60 € prix à la pièce estimé
Une spéciale de belle taille moelleuse et charnue. Au gout inimitable !
3.10 € prix à la pièce estimé
Très belle taille pour cette spéciale au goût inimitable!
3.30 € prix à la pièce estimé
Spéciale de pleine mer de Normandie, croquante acidulée et iodée.
1.85 € prix à la pièce estimé
Une spéciale charnue, croquante et parfumée de Normandie.
1.90 € prix à la pièce estimé
spéciale n°3 de Normandie, ronde et charnue
2.39 € prix à la pièce estimé
Un mélange de douceur et de vivacité.
1.40 € prix à la pièce estimé
Petite huitre de Carnac , sucrée, iodée, croquante et charnue
2.00 € prix à la pièce estimé
C’est une huître puissante pour les amateurs et les curieux, à tester absolument
2.20 € prix à la pièce estimé
une huitre d’exception au goût raffiné et texture délicate, cultivé 4 ans dans une conche irlandaise
2.55 € prix à la pièce estimé
Une rareté à découvrir, une expérience unique, aussi belle que délicieuse
4.40 € prix à la pièce estimé
huître affinée dans la fameuse rivière du Bélon
2.50 € prix à la pièce estimé
Plus généreuse que la 3 et un peu moins que la 2
2.80 € prix à la pièce estimé
Maison Bordier
6.00 € prix à la pièce estimé
Maison Bordier
5.00 € prix à la pièce estimé
Maison Bordier
6.00 € prix à la pièce estimé
Maison Bordier
6.00 € prix à la pièce estimé
Maison Bordier
6.00 € prix à la pièce estimé
1.50 € prix à la pièce estimé
Pot individuel
1.00 € prix à la pièce estimé
Maison Olsen
6.00 € prix à la pièce estimé
Maison Olsen
7.01 € prix à la pièce estimé
Maison Olsen
7.01 € prix à la pièce estimé
Maison Olsen
6.00 € prix à la pièce estimé
5.00 € prix à la pièce estimé
6.90 € prix à la pièce estimé
Atelier du cuisinier
6.49 € prix à la pièce estimé
7.50 € prix à la pièce estimé
7.50 € prix à la pièce estimé
Pot 90g
6.80 € prix à la pièce estimé
7.50 € prix à la pièce estimé
La Belle Iloise
5.40 € prix à la pièce estimé
La Belle Iloise
6.10 € prix à la pièce estimé
La Belle-Iloise
5.20 € prix à la pièce estimé
La Belle-Iloise
6.50 € prix à la pièce estimé
Pot 90 gr
6.00 € prix à la pièce estimé
La Belle-Iloise
6.65 € prix à la pièce estimé
La Belle-Iloise
5.90 € prix à la pièce estimé
incontournable avec les soupes de poissons
3.90 € prix à la pièce estimé
« Le père Eugéne »
6.80 € prix à la pièce estimé
« Le père Eugéne »
6.80 € prix à la pièce estimé
« Le père Eugéne »
6.80 € prix à la pièce estimé
« Le père Eugéne »
6.80 € prix à la pièce estimé
« Le père Eugéne »
6.80 € prix à la pièce estimé
Saveurs iodées et intense savoir faire de la maison DE NEUVIC
17.00 € prix à la pièce estimé
Un savoir faire délicat de la maison DE NEUVIC
13.00 € prix à la pièce estimé
Un goût plus doux que les oeufs de saumon avec une texture croquante. Maison DE NEUVIC
12.00 € prix à la pièce estimé
Maison Olsen
6.00 € prix à la pièce estimé
PETROSSIAN
7.50 € prix à la pièce estimé
L'atelier du cuisinier
6.49 € prix à la pièce estimé
Lâ??atelier du cuisinier
6.49 € prix à la pièce estimé
7.90 € prix à la pièce estimé
Maison Potier
7.90 € prix à la pièce estimé
Maison Potier
5.90 € prix à la pièce estimé
Maison Olsen
29.90 € prix à la pièce estimé
6.00 € prix à la pièce estimé
En tronçon pour garder tout le goût et le moelleux du saumon dâ??Ecosse Label Rouge
6.42 € prix à la pièce estimé
tranche d'environ 85 gr
7.53 € prix à la pièce estimé
Saumon de la maison Olsen
10.19 € prix à la pièce estimé
Issue de la pêche traditionnelle pratiquée en mer Baltique, fumée au feu de bois. Présentée en filet, sans peau et sans arêtes.
29.80 € prix à la pièce estimé
150g
16.00 € prix à la pièce estimé
150g
15.00 € prix à la pièce estimé
15.00 € prix à la pièce estimé
18.00 € prix à la pièce estimé
19.00 € prix à la pièce estimé
150g
15.00 € prix à la pièce estimé
150g
16.00 € prix à la pièce estimé
5.50 € prix à la pièce estimé
5.00 € prix à la pièce estimé
5.00 € prix à la pièce estimé
5.50 € prix à la pièce estimé
7.50 € prix à la pièce estimé
6.00 € prix à la pièce estimé
7.01 € prix à la pièce estimé
3.40 € prix à la pièce estimé
Un rôti délicieux prêt à cuire
8.99 € / 100g
8.00 € prix à la pièce estimé
150g
8.98 € prix à la pièce estimé
Filet d’espadon fumé et séché par nos soins
7.59 € / 100g
Une chair délicate, un fumage maison
6.99 € / 100g
Marinade inspirée par Ottolenghi au saké, aneth, miel et graines
5.99 € / 100g
Thon, saumon, st Jacques, dorade ou autres façon sashimis
53.99 € prix à la pièce estimé
0.00 € prix à la pièce estimé
DE NEUVIC
75.00 € prix à la pièce estimé
DE NEUVIC
121.00 € prix à la pièce estimé
DE NEUVIC
242.00 € prix à la pièce estimé
DE NEUVIC
148.00 € prix à la pièce estimé
PETROSSIAN
88.00 € prix à la pièce estimé
PETROSSIAN
146.00 € prix à la pièce estimé
PETROSSIAN
365.00 € prix à la pièce estimé
DE NEUVIC
89.00 € prix à la pièce estimé
25.00 € prix à la pièce estimé
30.00 € prix à la pièce estimé
Un vin racé avec de la minéralité, de la fraîcheur et du fruité.
22.70 € prix à la pièce estimé
Un vin tout en fraîcheur et vivacité. Idéal sur les huitres
14.80 € prix à la pièce estimé
Un pur vin de plaisir et de fraîcheur. Idéal sur un plateau de fruits de mer
16.90 € prix à la pièce estimé
Minéral, riche et rafraichissant.
19.90 € prix à la pièce estimé
Un bordeaux ample, fruité et frais parfait avec les poissons
13.90 € prix à la pièce estimé
Un chardonnay floral vanillé et gras parfait pour les produits de la mer
12.40 € prix à la pièce estimé
Un chardonnay minéral, ample et équilibré pour de joli poisson ou crustacés
15.90 € prix à la pièce estimé
Vin des Landes, équilibré avec de beaux arômes, idéal sur les poissons crus, la cuisine asiatique
12.80 € prix à la pièce estimé
Un vin vif aux tonalités citronnées, idéal à lâ??apéritif sur des fruits de mer
14.80 € prix à la pièce estimé
Un vin gourmand, harmonieux qui nous laisse une impression de fraîcheur
12.90 € prix à la pièce estimé